Una receta familiar con raíces en Valencia, cocinada en vivo con ingredientes honestos y azafrán auténtico. Para bodas, cumpleaños y eventos de empresa, de Los Ángeles al Valle de Guadalupe.A family recipe with roots in Valencia, cooked live with honest ingredients and real saffron. For weddings, birthdays and company events, from Los Angeles to Valle de Guadalupe.
Paellas Ibarra es una receta que ha pasado de generación en generación. Viene de la abuela, con raíces en Valencia, donde la paella se hacía sin pretensiones: una mezcla generosa de lo que había, para celebrar la vida y compartir en comunidad.Paellas Ibarra is a recipe handed down from generation to generation. It comes from grandma, with roots in Valencia, where paella was made without pretense: a generous mix of whatever was on hand, to celebrate life and share with the community.
Desde entonces la paella ha estado al centro de cumpleaños, reuniones y momentos importantes, y por más de cuarenta años ha reunido a familias, amigos y comunidades de Tijuana y San Diego.Ever since, paella has been at the center of birthdays, gatherings and big moments, and for more than forty years it has brought together families, friends and communities across Tijuana and San Diego.
Hoy seguimos cocinando igual: con ingredientes honestos, con cariño y con oficio, para que el legado se sienta en cada bocado.We still cook the same way: with honest ingredients, with care and with craft, so the legacy comes through in every bite.
Cada cliente es atendido por una familia, no por una empresa.Every client is looked after by a family, not a company.
Por WhatsApp, cuéntanos la fecha, el lugar y cuántos invitados esperas.On WhatsApp, tell us the date, the place and how many guests you expect.
Te ayudamos a elegir y te enviamos tu cotización con todo lo que incluye.We help you choose and send you a quote with everything included.
Llegamos con todo el equipo, cocinamos en vivo y servimos al momento. Tú solo disfrutas.We arrive with everything, cook live and serve it fresh. You just enjoy.
Camarón, scallop, calamar, pulpo, mejillón, almeja, pollo, chistorra, chícharo y pimiento morrón.Shrimp, scallops, squid, octopus, mussels, clams, chicken, chistorra, peas and bell pepper.
Cordero, cerdo, carne de res y conejo.Lamb, pork, steak and rabbit.
Elige los ingredientes y la armamos a tu gusto.Choose your ingredients and we build it your way.
Opcion fideuaFideua option
Cualquiera de nuestras paellas se puede preparar con fideo en lugar de arroz.Any of our paellas can be made with fideo noodles instead of rice.
Hechas con azafran autenticoMade with real saffron
Todas se sirven con ensalada César y pan.All paellas are served with Caesar salad and bread.
Atendemos eventos en California y Baja California. Si tu evento es en otra ciudad, escríbenos y lo platicamos.We cater events in California and Baja California. If your event is somewhere else, message us and we’ll talk it through.
Cuéntanos la fecha, el lugar y cuántos invitados. Te respondemos por WhatsApp, de familia a familia.Tell us the date, the place and how many guests. We’ll reply on WhatsApp, from our family to yours.
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